Jaký je účel dichlormethanu při extrakci kofeinu?
Jaký je účel dichlormethanu při extrakci kofeinu?

Video: Jaký je účel dichlormethanu při extrakci kofeinu?

Video: Jaký je účel dichlormethanu při extrakci kofeinu?
Video: How to extract Caffeine from Tea (Classic DCM Method) 2024, Listopad
Anonim

Odpověď a vysvětlení: Dichlormethan se používá, protože je mírně hydrofobní a kofein je v něm lépe rozpustný než např. voda.

Víte také, proč se při extrakci kofeinu používá dichlormethan?

Zde organické rozpouštědlo dichlormethan je používá se k extrakci kofeinu z vodného výpis čajových lístků, protože kofein je lépe rozpustný v dichlormethan (140 mg/ml), než je ve vodě (22 mg/ml). Kofein může stimulovat nervový systém a může způsobit uvolnění dýchacích a srdečních svalů.

jak může dichlormethan extrahovat kofein z čaje? Jiná cesta extrahovat kofein z čaje je na vařit čaj v horké vodě, nechte to na chladný na pokojové teplotě nebo nižší a přidejte dichlormethan až a čaj . The kofein přednostně se rozpouští v dichlormethan , takže pokud roztok zatočíte a necháte vrstvy rozpouštědla na samostatný.

Je také důležité vědět, proč se DCM používá k extrakci?

The DCM je požadované rozpouštědlo, které má být sklizeno v našem těžba protože je v něm rozpuštěna většina kofeinu. The DCM extrakt se sbírá z trychtýře a další DCM se přidá a proces se opakuje jako druhý těžba . To zvyšuje náš celkový výnos.

Proč získáváme kofein z čaje v základu?

Když vy vařit čaj listy taniny se rozpouštějí ve vodě stejně jako kofein . The základna přeměňuje taniny na jejich sodné soli - tyto soli jsou iontové jsou nejsou rozpustné v rozpouštědlech, jako je methylenchlorid, takže zůstávají ve vodné vrstvě během těžba . To umožňuje čistší kofein být extrahováno.

Doporučuje: